下北沢駅南口から８分。代沢小学校手前、茶沢通り沿いに、一軒家風佇まいの「鉄板焼さわ」がある。

１階は厨房、鉄板焼きのプレートを囲むようにＬ字型のカウンター 10 席。オーナー自らチョイスした欄間、着物などがデコレートされた店内は、シックにしてレトロモダン。２階、自然な曲線の梁がむき出しの天井は古民家風情。４人席のテーブル３卓に、小上がり６人〜８人ほどの座敷がある。明かりは裸電球、なつかしのセパレートタイプのステレオなどがデコレートされている。

客層は近隣の家族連れ、 30 代後半のカップル、初老の紳士淑女で穏やかに賑わっている。２人で酒を楽しみながら鉄板焼きをいただいて、予算 14000 円前後。ちょいと割高感はあるけど、それに見合う気持ちのいい接客、落ち着いた雰囲気に納得させられる。なによりもメインの鉄板焼きが美味なのだ。

どれをいただいても申し分なく、お勧めは「ボタン海老の塩焼き」。一般的にボタン海老は寿司ネタでしか見かけないが、肉厚ということでチョイスしそうだ。身と足を分けて金属の小手で押し焼されたもので、海老の旨味が凝縮された身、パリっと仕上がった香ばしい足が美味なのだ。また、「 霧降豚のねぎ塩焼き」は、 ウコンを食べて育った栃木産のバラ肉で、これは冷めても旨い。酒飲みにとって「ウコン」という響きは条件反射的に「肝臓に良さそう」と想像してしまうのだ。

その他、「 黒毛和牛サーロインステーキ」（最高ランク A5 使用）、「焼うに」などコース料理を含め、美味しいメニューが目白押し。 〆は「ガーリックチャーハン」や「 ネギと山芋のお好み焼 」でフィニッシュ。彼氏、彼女と連れ立って是非どうぞ。

「焼うに」（手前・￥ 735 ）と「ボタン海老の塩焼き」（￥ 945 ）。素材の旨味を堪能できる逸品。	「霧降豚のネギ塩焼き」（￥ 840 ）の「霧降豚」は、ウコンを食べることで脂の甘みが増しているのだとか。焼酎グラスは切子を使用、店内には希少な銘柄も揃っている。
料理長の馬野氏は京都出身。オーナーとともに全国を歩き古道具を収集、京都の町屋をイメージした店内を作り上げた。	カウンターは全 10 席。馬野氏の確かな手仕事を見ながら、次の料理に思いを馳せるのも楽しい。コースは 4000 円（ 7 品）から。